Att kombinera mat och vin till en harmonisk och utsökt måltid är en konst som inspirerar alla mat- och vinintresserade. Genom bra vinval kan man framhäva både maten och vinet självt så att helheten blir bättre än summan av delarna. Vinprovning i all ära, men det är i måltiden som vinet kommer till sin fulla rätt. Förutom att vara trubadur så är Sid Jansson även regionchef för Gävle-Dalaregionen i Munskänkarna. Han har under lång tid experimenterat med mat- och vinkombinationer och kommer leda provningen.

Provningen kommer att bestå av en tallrik med olika smakbitar som vi tillsammans testar med fyra helt olika viner. En lärorik afton garanteras.

Tid och plats: torsdagen den 4 oktober kl 19.15 på Restaurang Lagerbladet, Snickaregatan 22. Efter provningen äter vi en köttgryta med inspiration från det indiska köket. Till denna dricker vi Pierre Sparr Tokay Pinot Gris Réserve 1999 (nr 2190), 109:-. Efter maten serveras kaffe och kaka.

Pris: 260 kr

Bindande anmälan till Birgitta Lönnqvist på tel 013 - 669 40, email: birgitta.lonnqvist@home.se gärna så snart som möjligt, dock senast fredagen den 28 september för medlemmar och senast lördagen den 29 september för medlemmar/gäster. Anmälan bekräftas via E-mail.

Skulle ni få förhinder efter sista anmälningsdag, var vänlig ring restaurangen på telefon: 013 - 12 17 80, senast på förmiddagen provningsdagen, annars måste vi tyvärr ta betalt för provningen. Observera att antalet deltagare är begränsat. Gäster är naturligtvis mycket välkomna i mån av plats.

Som framgår av programmet kommer vi i höst att hålla en grundkurs och en druvkurs till vilka vi hälsar såväl nybörjare som de lite mer erfarna välkomna. Även ni som tidigare deltagit i kursen är välkomna.

Glöm inte att meddela om ni vill ha insignier i form av skopa eller band. Se efter i matrikeln när du blev medlem.

Hjärtligt välkomna

Lennart Ohlsén

E-mail: lenoh@ida.liu.se
Tel: 013 - 28 15 55 dagtid, 013 - 15 36 36 kväll