"Viner gör jag även på Lafite och Latour, men mitt hjärta har jag på Calon", lär Marquis de Ségur ha sa sagt om vinegendomen Chateau Calon-Ségur i Saint Estéphe. Samtliga dessa tre vinslott kom att ingå i 1855 års klassificering av vinegendomar i Médoc, den troligtvis mest kända kvalitetsgraderingen av vinegendomar. Fortfarande efter nästan 150 år är klassificeringen i bruk och föremål för diskussioner huruvida den är rättvisande eller inte. Under kvällens provning kommer vi att koncentrera oss på några Bordeaux-slott, alla belägna i Haut-Médoc, och följa deras väg fram till klassificeringen. Vad hände före klassificeringen, varför blev det en klassificering, vad har hänt efter klassificeringen? Finns det andra klassificeringar för Médoc-viner? Förhoppningsvis ska vi också kunna insupa oss lite smått och gott kring de berömda slotten som finns i Médoc.

Vinerna vi kommer att prova representerar flera aspekter på viner från området, viner man inte dricker så ofta och som kan vara svåra att få tag i. Hur smakar ett vin som tillbringat mer än 30 år i flaskan jämfört med vin från samma egendom som varit 3 år i flaskan? Hur smakar ett andravin från en Premier Cru-egendom? Smakar Grand Cru Classé-viner bättre än ett Cru Bourgeoise-vin? Är ett vin från Margaux rundare än de ofta "maskulina" vinerna från Saint Estéphe? Provningsledare för kvällen blir Stefan Werna.

Vinerna:

• Château Coufran 2000 (nr 3488), 169 kr
• Les Forts de Latour 1998 (nr 83412), 479 kr
• Château Calon-Ségur 1999 (nr 88177), 360 kr
• Château Calon-Ségur 1970, ca 800 kr
• Château Rauzan-Sègla 1996, 934 kr

Tid och plats: måndag 6 december kl 19.15 på Läkaresällskapet, Klostergatan 45C. Efter provningen äter vi god mat à la Walter till vilken vi dricker, Maître d'Estournel (nr 3603, 89 kr). Efter maten serveras kaffe och kaka.

Pris: 380 kr

Bindande anmälan via epost: vin-anm@lists.lysator.liu.se senast söndag 28 november för medlemmar och senast torsdag 2 december för medlemmar/gäster. Medlemmar har alltså företräde fram till det första datumet (gäster sätts på väntelista). Efter det första datumet gäller först till kvarn för både medlemmar och gäster. Vid anmälan ber vi er att ange telefonnummer där ni kan nås. Anmälan bekräftas via epost. Alternativt ring Kent Engström på tel 013 - 26 10 41. Under dagarna är telefonsvararen på men vill ni få bekräftelse bör ni ringa vardagar mellan ca 19 och 22.

Skulle ni få förhinder efter sista anmälningsdag, var vänlig avanmäl snarast enligt ovan. Avanmälan på provningsdagen måste göras senast kl 12.00 men då till restaurangen på telefon: 013 - 13 96 06, annars måste vi tyvärr ta betalt för provningen. Observera att antalet deltagare är begränsat. Gäster är naturligtvis mycket välkomna i mån av plats.

Glöm inte att meddela om ni vill ha insignier i form av skopa eller band.

Hjärtligt välkomna

Lennart Ohlsén

E-mail: lenoh@ida.liu.se
Tel: 013 - 28 15 55 dagtid, 013 - 15 36 36 kväll