LINKÖPING BACCHUS
LINKÖPING BACCHUS
Det är med stort nöje vi bjuder in till årets vinmiddag — dîner vinicole — där det bjuds på trevligt sällskap, god mat, gott vin och ett tillfälle att fördjupa sig i en av de stora frågor som gisslat och engagerat vinälskare sedan tidernas begynnelse: vilket vin skänker den största njutningen till näsa och gom — rött eller vitt?
Värdar för kvällens tillställning är Fredrik Heintz och undertecknad.
Kvällen inleds med lite mingel i foajén innan vi sätter oss till bords. Vi inleder med:
Förrätten blir krämig kantarell- och jordärtkockssoppa. Till den den dricker vi:
Till varmrätten halstrad majskyckling med chili- och vaniljsky, som serveras med potatispuré smaksatt med rostad blomkål dricker vi:
Måltiden avslutas med osttallrik bestående av Ossau Iraty, fransk fårost; Sainte Maure, fransk getost samt Parmesan Reggiano, italiensk hårdost. Till dessa dricker vi:
Efter osten serveras kaffe och kaka och det finns möjlighet att köpa avec i baren.
Tid och plats: fredag 9 november oktober kl 19.00 på Tornet konferens och restaurang, Tornbyvägen 1.
Pris: 450 kr för medlemmar och 500 kr för gäster.
Sista anmälningsdag är fredag 2 november. Medlemmar anmälda senast onsdag 31 oktober har förtur framför gäster.
Via epost: Skicka anmälan till vin-anm@lists.lysator.liu.se. Du får alltid bekräftelse via epost till din avsändaradress. Om du inte fått bekräftelse inom två arbetsdagar måste du kontakta oss via telefon (se nedan) för att kontrollera om du är anmäld eller ej.
Via telefon: Ring Kent Engström på 013 - 26 10 41. Om du anmäler dig via telefonsvararen som tar samtalet om Kent inte är hemma, så måste du ange telefonnummer där du kan nås för besked om plats.
Om du behöver avanmäla dig efter sista anmälningsdag, eller vill försöka anmäla dig (det kan ju finnas platser kvar), så ringer du 0705 - 22 88 74 och pratar med Kent personligen (inte mobilsvar, försök hellre igen senare).
Kontakta oss så tidigt som möjligt om du måste avanmäla dig, så att din plats kan lämnas vidare till någon på väntelistan om provningen är fulltecknad. Om du uteblir och inte avanmält dig senast klockan 18:00 två dagar innan provningen får du betala för provningen.
Glöm inte att meddela om ni vill ha insignier i form av skopa och band.
Hjärtligt välkomna
Patrik Sandahl
E-mail: patrik.sandahl@gmail.com
Tel: 0730 - 436 144 dagtid,
013 - 15 23 77 kväll
