Onsdag 19 december: Söta vita viner med tilltugg

Det lackar mot jul, sötsakernas stora högtid. Vad passar då bättre än att starta julfirandet med sötsaker i form av söta vita viner kombinerat med en smaktallrik med passande tilltugg? Kvällens provning har ett annorlunda upplägg. Istället för en traditionell måltid efter provningen avnjuter vi vinerna tillsammans med passande smakbitar.

Vi kommer att prova vinerna helt blint. Till vår hjälp kommer vi att ha lite julknåp i samband med provningen, en liten tankelek med anspelning på vinerna vi provar under kvällen.

Innan vi provar kommer presentation av smakbitarna att ske och en presentation kommer att göras av de vanligaste sätten att producera vita söta viner.

Efter provningen har vi en gemensam diskussion kring vilka smakbitar som passar bäst till vilket vin, varefter vinerna avslöjas och resultatet av julknåpet gås igenom. Ett gott resultat i julknåpet ger chans att vinna ett gott vin.

Kvällens provning leds av Stefan Werna och smakbitarna presenteras av Eva Sonnert.

Vinerna:

Nederburg Noble Late Harvest (nr 2741, 65 kr halvflaska)
Cossart Gordon Malmsey 10 Years Old (nr 7846, 258 kr)
Château La Tour Blanche 2004 (nr 99969, 348 kr)
Lenz Moser Trockenbeerenauslese (nr 12920, 133 kr halvflaska)
Ruppertsberger Linsenbusch Riesling Eiswein (nr 6107, 199 kr halvflaska)

(Listan har lagts upp här efter provningen.)

Tid och plats: onsdag 19 december kl 19.15 på Restaurang Lagerbladet, Snickaregatan 22.

Pris: 250 kr

Sista anmälningsdag är torsdag 13 december. Medlemmar anmälda senast tisdag 11 december har förtur framför gäster.

Anmälan och avanmälan till och med sista anmälningsdag

Via epost: Skicka anmälan till vin-anm@lists.lysator.liu.se. Du får alltid bekräftelse via epost till din avsändaradress. Om du inte fått bekräftelse inom två arbetsdagar måste du kontakta oss via telefon (se nedan) för att kontrollera om du är anmäld eller ej.

Via telefon: Ring Kent Engström på 013 - 26 10 41. Om du anmäler dig via telefonsvararen som tar samtalet om Kent inte är hemma, så måste du ange telefonnummer där du kan nås för besked om plats.

Anmälan och avanmälan efter sista anmälningsdag

Om du behöver avanmäla dig efter sista anmälningsdag, eller vill försöka anmäla dig (det kan ju finnas platser kvar), så ringer du 0705 - 22 88 74 och pratar med Kent personligen (inte mobilsvar, försök hellre igen senare).

Kontakta oss så tidigt som möjligt om du måste avanmäla dig, så att din plats kan lämnas vidare till någon på väntelistan om provningen är fulltecknad. Om du uteblir och inte avanmält dig senast klockan 18:00 två dagar innan provningen får du betala för provningen.

Glöm inte att meddela om ni vill ha insignier i form av skopa och band.

Hjärtligt välkomna

Patrik Sandahl

E-mail: patrik.sandahl@gmail.com
Tel: 0730 - 436 144 dagtid, 013 - 15 23 77 kväll