Torsdag 8 oktober: Chianti och Chianti Classico

I hjärtat av vackra Toscana finner vi Chianti och Chianti Classico, områden vars viner många än idag associerar med blekröda drycker buteljerade i bastomspunna flaskor. Inget kan dock vara mer felaktigt än det, vilket kvällens provning kommer att påvisa.

Modern Chianti och Chianti Classico är kraftfulla, strama, smakrika och lagringsdugliga viner i huvudsak framställda på druvan Sangiovese, men flera producenter föredrar att även blanda med internationella druvor som Cabernet Sauvignon eller Merlot.

Provningen leds av regionens ordförande, Anders Magnusson.

Vinerna:

Castello di Brolio 2005 (nr 94038, 295 kr)
Castello di Fonterutoli (nr 32130, 289 kr)
Castello di Ama 2001 (nr 83400, 269 kr)
Castello di Brolio 2001 (nr 81523, 349 kr)
Villa Cafaggio Riserva 2004 (nr 81483, 229 kr)

Tid och plats: torsdag 8 oktober kl 19.15 på Restaurang Lagerbladet, Snickaregatan 22.

Till vildsvin med matig svampcanelloni dricker Terreno Chianti Classico (nr 2373, 89 kr). Efter maten serveras kaffe.

Pris för provningen: 350 kr för medlemmar, 400 kr för gäster.

Sista anmälningsdag är söndag 4 oktober. Medlemmar anmälda senast torsdag 1 oktober har förtur framför gäster.

Anmälan och avanmälan till och med sista anmälningsdag

Via epost: Skicka anmälan till vin-anm@lists.lysator.liu.se. Du får alltid bekräftelse via epost till din avsändaradress. Om du inte fått bekräftelse inom två arbetsdagar måste du kontakta oss via telefon (se nedan) för att kontrollera om du är anmäld eller ej.

Via telefon: Ring Kent Engström på 013 - 26 10 41. Om du anmäler dig via telefonsvararen som tar samtalet om Kent inte är hemma, så måste du ange telefonnummer där du kan nås för besked om plats.

Anmälan och avanmälan efter sista anmälningsdag

Om du behöver avanmäla dig efter sista anmälningsdag, eller vill försöka anmäla dig (det kan ju finnas platser kvar), så ringer du 0705 - 22 88 74 och pratar med Kent personligen (inte mobilsvar, försök hellre igen senare).

Kontakta oss så tidigt som möjligt om du måste avanmäla dig, så att din plats kan lämnas vidare till någon på väntelistan om provningen är fulltecknad. Om du uteblir och inte avanmält dig senast klockan 18:00 tre dagar innan provningen får du betala för provningen.

Glöm inte att meddela om ni vill ha insignier i form av skopa och band.

Hjärtligt välkomna

Patrik Sandahl

E-mail: patrik.sandahl@gmail.com
Tel: 0730 - 436 144 dagtid, 013 - 15 23 77 kväll