LINKÖPING BACCHUS
LINKÖPING BACCHUS
Trerättersmiddag i höstens tecken med två viner till varje rätt och champagne till välkomstdrink
Hösten är i antågande och så här i slutet av september och början av oktober är skördearbetet hektiskt nere i vingårdarna söderut i Europa. Själva drar vi oss inomhus efter sommarens grillkvällar och vad passar då bättre än att äta god mat och njuta den tillsammans med några intressanta viner? Förhoppningsvis blir, om man lyckas väl, summan av 1+1 mer än 2!
Inom sektion Bacchus återupplivade vi förra året den traditionella vinmiddagen, som vi fortsätter med i år, nu med ett nytt tema för vinerna. Vi äter en trerättersmiddag med två viner till varje rätt, ett mer traditionellt klassiskt vinval och ett lite modernare alternativ. I år ställer vi klassiska Bordeaux-viner mot högklassiga viner från Sydafrika, bland annat det mytomspunna söta vinet Vin de Constance. Inför varje rätt hålls en kort genomgång av varför de olika vinerna valts och lite historia kring vinerna. Efter varje rätt kommer vi också att diskutera vilket vin vi tyckte passade bäst och varför.
Innan vi sätter oss till bords dricker vi en fördrink i foajén, en spännande champagne från en producent som förutom att leverera druvor till huset Bollinger, även skapar egna champagner av de bästa druvorna. Enligt champagne-kritiker har huset Michel Arnould & Fils något stort på gång – vi får se om vi håller med. Diskussion och presentation av vinerna leds av Stefan Werna.
Du kan ladda hem pappers-versionen av inbjudan i PDF-format.
Tid och plats: Fredag 17 oktober kl 19.00 på Restaurang Lagerbladet, Snickaregatan 22.
Pris för provningen: 550 kr för medlemmar och 600 kr för gäster. Medtag gärna jämna pengar.
Datum: Medlemmar i sektionen Linköping Bacchus har förtur till och med måndag 29 september. Munskänksmedlemmar oavsett sektion har företräde framför gäster fram till och med torsdag 2 oktober. Sista anmälningsdag är söndag 12 oktober.
Skicka anmälan till vin-anm@lists.lysator.liu.se. Skriv i mejlet vilken sektion du/ni tillhör (Linköping Bacchus, Linköping Filbyter eller annan). Om du anmäler gäster också, så skriv att de är gäster.
Du får bekräftelse via epost till din avsändaradress inom två arbetsdagar.
Om provningen är fullbokad så att du inte kan få plats direkt får du erbjudande om att stå på väntelista inför provningen.
Om du inte får bekräftelse på ditt mejl i tid måste du kontakta oss via telefon (se nedan) för att kontrollera om du är anmäld eller ej. Tänk på att du kan vara noterad som anmäld även om du inte får svar – det kan ju vara svaret till dig som kommit bort.
Om du behöver avanmäla dig, så är det bra om du gör det så tidigt som möjligt, så vi kan kalla någon som står på väntelista, ifall provningen skulle vara fullbokad.
Skicka mejl om avanmälan till vin-anm@lists.lysator.liu.se. Om det är efter sista anmälningsdag (se ovan) så vill vi att du ringer Kent på telefon 070 - 616 42 42 också.
Om du inte kommer på provningen och inte har avanmält dig senast klockan 18:00 tre dagar innan provningen får du betala för provningen.
Glöm inte att meddela om du är ny medlem i sektionen! Du kommer då få insignier i form av skopa och band vid provningen. Passa också på att fråga om det är något du undrar över!
Om du är tidigare medlem och önskar nytt band, 5-års, 10-års eller 25-års, ber vi dig meddela detta vid anmälan.
Kom i god tid. Du behöver inte ta med egna vinglas.
Hjärtligt välkomna! Glöm inte din tastevin (skopa).
Stefan Werna
Epost: stefan_werna@hotmail.com
Telefon: 013 – 21 42 78, 0705 – 75 00 73