 |
|
Välkommen på provning av Sydafrikanska viner, onsdagen den 6 september 2017, 18.30 på Restaurang Lagerbladet.
I samarbete med Tryffelsvinets Vinklubb, Stefan Schlyter, bjuder vi in till en avslappnad kväll i sydafrikansk anda. Johan Malan och Diane Malan från Simonsig Estate och Eddie Turner från Meerlust Estate kommer för att presentera flera av deras toppviner i olika spännande årgångar.
Sydafrika som vinland Den 2 februari 1659 gjordes det första vinet nere i Sydafrika av Kapstadens grundare Jan van Riebeeck. Stellenbosch har en vinmakartradition som sträcker sig tillbaka till sent 1600-tal och är Sydafrikas mest kända vinregion. Här återfinns också många av de främsta producenterna. Stellenbosch har, förutom närheten till Kapstaden också en perfekt terroir med lagom regnmängd och mycket sol samtidigt som klimatet är tempererat tack vare Benguelaströmmen som passerar kusten och bergen i inlandet. När man lägger ihop alla dessa parametrar så förstår man varför vinerna från Stellenbosch är så otroligt bra och attraktiva på marknaden!
Simonsig Estate Vinmakarfamiljen Malans sydafrikanska historia börjar redan 1688 då den franske hugenotten Jacques Malan kommer till Kapområdet. 1952 köpte Frans Malan Simonsig Estate i Stellenbosch. Han var en riktig pionjär och eldsjäl, starkt bidragande till många innovationer både inom vinmakning och vinnäring. Simonsig rankas idag som en av de bästa producenterna i Sydafrika med många nationella och internationella utmärkelser. Det i sig är en bekräftelse på att de aldrig ger avkall på kvalitén! Idag drivs Simonsig av Frans Malans söner; Francois, Pieter och Johan Malan.
Meerlust Estate Meerlust Estate har ägts av familjen Myburgh sedan 1757 och idag drivs det av Hannes Myburgh, åttonde generationen. Meerlust Estate är ett nationalmonument som uppfördes på 1600-talet. Det är byggt i Kapholländsk stil och representerar den holländska kolonisationen och mötet mellan två kulturer. Hannes har studerat önologi i Tyskland och även arbetat på Chateau Lafite i Bordeaux. Vid sin sida har han den skickliga vinmakaren Chris Williams som har mångårig erfarenhet av vinmakning och som förespråkar klassiska viner.
Tryffelsvinets Vinklubb är till för alla som tycker om vin – från vinälskare till fullfjädrat proffs. Med Tryffelsvinets passionerade vinsniffare kan vi erbjuda ett härligt utbud av spännande viner för varje smak och tillfälle. Vi pratar gärna mat och dryck i kombination och vet hur viktigt det är med den personliga smaken. Vi testar runt 3 000 viner varje år – från godare vardag till sprudlande fest! De som faller dig i smaken beställs online via vår vinbutik, www.tryffelsvinetsvinklubb.se eller hos valfritt Systembolag där de sedan hämtas och betalas.
Kvällens viner
Välkomstvin:
2014 Simonsig Kaapse Vonkel Brut – art.nr 7603 – 141 kr
Vita viner:
2016 Simonsig Chardonnay – art.nr 2032 – 89 kr
2015 Simonsig Chenin avec Chêne – art.nr 90293 – 175 kr
Röda viner:
2015 Meerlust Pinot Noir – art.nr 70777 – 225 kr
2014 Simonsig Redhill Pinotage – art.nr 92167 - 199 kr
2014 Frans Malan – art.nr 76653 - 199 kr
2014 Meerlust Rubicon - art.nr 2026 - 239 kr
Matvin: 2015 Simonsig Cape Blend – art.nr 2849 – 78 kr
Pris: 400 kronor för Munskänkar och 450 kronor för gäster.
Anmälan sker i två̊ steg: 1. Svara till vin.anmalan@gmail.com och ange din sektions-tillhörighet
2. När du fått bekräftelse på att du har kunnat erbjudas plats så sätter du in pengarna på bankgiro 714-6053. Pengarna ska finnas på vårt konto senast 30/8. Nu är du klar och välkommen på provning. Från 31/8 erbjuds reserver de platser som inte betalats.
Avanmälan och överlåtelse: Avanmälan kan ske med full återbetalning senast tisdag den 3/9. Senare återbud medger tyvärr ingen kreditering.Överlåtelse av platser kan ske till andra medlemmar. Gäster får överlåta platser till både medlemmar och icke medlemmar. Förtursregler: T.o.m. 20/8 har medlemmarna i Linköping Filbyter företräde. Vi fyller sedan på med andra Munskänkar som anmält sig. Från 25/8 tar vi i mån av plats även in gäster (anmäla tidigare går förstås bra). Insignier: Glöm inte att meddela om du är ny medlem i sektionen! Du kommer då få insignier i form av skopa och band vid provningen. Passa också på att fråga om det är något du undrar över. Om du är tidigare medlem och önskar nytt band, 5-års, 10-års, eller 25-års, ber vi dig meddela detta vid anmälan. Kom i god tid.
Glöm inte din tastevin (skopa)
Hjärtligt välkomna
Anna-Christina Ek
Ordförande |
|
|
|
