Till webbversionen
Munskänkarna

Provning på Restaurant Lagerbladet 6/12 med Eva och Björn Sonnert !

Champagne - går till allt!

Fortfarande förknippas champagne i första hand med att använda för att skåla i när någon eller något ska firas. De flesta har då fokus på det som det skålas för och inte på drycken som också förtjänar uppmärksamhet. Vi tänkte att under aftonen hjälpa till med att förflytta fokus och att jämföra olika typer av champagne.

Hela regionen är unik i många olika avseenden och har odlingsmässigt fram till modern tid utgjort den nordliga gränsen för vinodling i Europa.

Den i vinsammanhang ganska komplicerade processen och  långa tid som förflyter innan buteljerna kommer ut till försäljning, medverkar till varumärkets exklusivitet.
Därtill kommer också att hela världen står i kö för att få vara med och njuta av dessa läckra viner. Allt bidrar till att skruva upp prisnivån som trots allt många gånger inte ter sig orimlig.
Passande nog är vi och många av våra medlemmar, just hemkomna från en veckas botaniserande på plats i Champagne med besök i bl.a. årets vinby Epernay. 

Kvällens viner: 
Mailly Grand Cru Blanc de Noir 380: -
Charles Heidsieck Brut Réserve 459: -
Cuvée Présidence Blanc de Blancs 471: -
Alfred Gratien Rosé Brut 329: -
Prosecco Pizzolato Collezione Di Famiglia Extra Dry           119: -

Kvällens meny: Helstekt lammytterfilé med Karl-Johansvamp, risotto, timjansky, grillad citron och broccoli

Matvin: 4980 Camino de Navaherreros Bodega Bernabeleva 122:-  

Pris:   Munskänkar 430 kr och 480 kr för gäster

Anmälan
Hur går själva bokningen till? 
Ni går till Munskänkarnas hemsida/Sektion Filbyter och loggar in med medlemsnummer eller e‐postadress och lösenord. Där hittar ni bokningen och kan anmäla er direkt på hemsidan.  Det går att anmäla flera medlemmar samtidigt, men då behöver ni veta vilket medlemsnummer de personer har som ni vill anmäla. 

Om ni inte kommer ihåg eller hittar era medlemsnummer hör ni av er till oss så hjälper vi er. Det är lätt att följa bokningen direkt på hemsidan, ni ser precis hur många platser som finns kvar och ni får även en bekräftelse via e-post i samband med er bokning. Inbetalning ska ske till Bankgiro 714-6053, ange avinumret från bekräftelsen i meddelandefältet när ni betalar. I det fall man behöver avboka gör ni även det direkt på hemsidan, för att erhålla full återbetalning ska avbokningen ha gjorts senast den dag som anges längre ner. Vid senare avbokning får man försöka hitta en ersättare på egen hand. Gäller såväl medlemmar som gäster. 

Viktiga datum: Pengarna ska finnas på vårt konto 27 november, betala alltså senast den 26 november, från 28 november erbjuds reserver de platser som inte betalats. Avanmälan kan ske med full återbetalning senast 3 december.   Senare återbud medger tyvärr ingen kreditering. 

Förtursregler: T.o.m.20 nov har medlemmar I Linköping Filbyter företräde.
Från  21 nov kan andra Munskänkar anmäla sig. Från 24 nov tar vi i mån av plats även in gäster ‐ ni kan anmäla även dem på hemsidan. Intresset är dock stort så möjligheterna att anmäla gäster kommer sannolikt att vara mycket begränsade.

Om du har några frågor kring de nya rutinerna ber vi dig skicka dessa till vår mailadress:linkoping.filbyter@munskankarna.se så besvarar vi dem snarast. 

Kom i god tid. Glöm inte ditt tastevin (skopa) 

Hjärtligt välkomna!

Anna‐Christina Ek 
Ordförande
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade
Munskänkarna Linköping Bacchus
linkoping.bacchus@munskankarna.se
Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här