 |
|
Chardonnay, med eller utan bubblor.
Olika aktörer erbjuder digitala provningar att förgylla corona-vardagen med. Regionens Allegriniprovning var uppskattad. Men en provning med sex helflaskor blir såväl dyrt som väl mycket vin för en eller två personer. Vi i sektion Bacchus fortsätter därför med att erbjuda våra medlemmar och gäster ett alternativ där vi provar småflaskor.
Provningen fokuserar på hur druvan Chardonnay tar sig uttryck i olika former. Stilla eller mousserande, ekad eller oekad, torrare eller sötare.
Det är en middagsprovning i samarbete med Torn1 i Linköping. Vi provar först vinerna separat och därefter tillsammans med maten. Du väljer själv både hur många viner du vill prova och om du vill göra det med eller utan mat. Maten kan vara den föreslagna eller egenkomponerad. |
|
|
|
|
Vinlista:
Vin 1: Nr. 745002, Launois Blanc de Blancs Brut Cuvée Réserve, 219 kr.
Vin 2: Nr. 752002, Fernand Engel Crémant D’Alsace Blanc de Blancs, 95 kr.
Vin 3: Nr. 556902, Saint-Aubin Vieilles Vignes Domaine Roux, 2018, 139 kr. (ekad)
Vin 4: Nr. 248902, Franschhoek Cellar Reserve Chardonnay, 2019, 79 kr, (ekad)
Vin 5: Nr. 714302, Chablis Saint Martin, 2018, 99 kr, (oekad)
Vin 6: Nr. 7342102, Umathum Beerenauslese, 2017, 220 kr, (söt) |
|
|
|
|
Mat:
För er som vill går det alltså att beställa en helgpåse från Torn1 för 595kr för två personer. Rätterna är väl komponerade av Christian Moborg utifrån våra provningsviner och innehåller noga utvalda råvaror för den bästa smakupplevelsen. Du beställer och hämtar helgpåsen själv hos Torn1 i Linköping. Läs mer hur du beställer helgpåsen nedan.
Till förrätten provar vi vin 1 och 2:
Toast Skagen på räkor och kräftstjärtar samt kokt ägg serveras med sikrom & skottsallad.
Till varmrätten provar vi vin 3, 4 och 5:
Halstrad fjällröding med ljummen potatissallad med säsongen grönsaker serveras med kall dillhollandaise, grillad citron, örtolja & rengbågsrom.
Till efterrätten provar vi vin 6:
Passionfruktcheesecake med honeycumb & färska bär.
Tid: fredag den 21 maj 2021 kl. 18.30.
Själva provningen som naturligtvis är kostnadsfri sker i Teams och det fungerar bäst via dator, men kan även köras i en smartphone/padda.
Anmälan sker som vanligt på sektion Bacchus hemsida, via denna länk och är öppen
t o m måndagen den 17 maj.
Länk för uppkopplingen kommer att skickas ut till alla som anmäler sig. Detta sker som senast dagen innan.
Varmt välkomna att anmäla er!
Styrelsen sektion Linköping Bacchus |
|
|
|
|
MED VÅR HELGPÅSE SKAPAR DU LÄTT DEN ULTIMATA MIDDAGEN
Torn1 erbjuder en färdigpackad, nästan färdiglagad helgpåse. Här får du en middagsmeny lika god som den vi serverar i restaurangen och i vår catering. Helgpåsen är fylld med förrätt, huvudrätt och dessert. Vägledning för färdigställande av rätterna medföljer i påsen samt även dryckesrekommendationer så att du enkelt kan skapa den ultimata middagen.
BOKNING OCH HÄMTNING AV DIN HELGPÅSE: SÅ GÅR DET TILL
Du bokar helgpåsen senast torsdag klockan 15 samma vecka som du vill ha den levererad. Din helgpåse hämtar du sedan hos oss på Tornby mellan 15:00-17:00 på fredagen.
Beställer gör du enklast genom att maila din beställning till info@torn1.se eller via telefon: 013 – 470 50 52 |
|
|
|
.gif) |
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade |
|
 |
|
|
|
| Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här |
|
|
