 |
Röda viner från Toscana – nyanser av Sangiovese |
|
 |
|
De
senaste årtiondena har dock såväl druvmaterial som viner märkbart
förbättrats med hjälp av ett betydande inflöde av kapital och kompetens
till regionen. Numera finns det således gott om viner av hög kvalitet
och Toscana tillsammans med Piemonte anses utgöra de bästa
rödvinsområdena i Italien.
I Italien är Sangiovese den mest
odlade blå druvan och i Toscana är samma druva kung även om den tidvis
har fått uppleva viss konkurrens av s.k. ”internationella druvor” som
bl.a. Cabernet Sauvignon och Merlot. Sangiovese anses inte vara en
särskilt lättodlad druva. Sangiovese muterar lätt och det finns ett
betydande antal Sangiovese-kloner.
I kvällens provning kommer vi
att prova ett antal viner från Toscana som har varierande innehåll av
just Sangiovese. Vi provar viner från bl.a. kvalitetsområdet Chianti
Classico, premiumområdet Montalcino samt det kustnära Bolgheri. |
|
|
|
|
Kvällens viner:
CapAnna, Rosso di Montalcino, 2018, 190 kr
Stielle, Rocca di Castagnoli, 2007, 199 kr (nr 92276)
Grattmacco Bolgheri Rosso, 2019, 232 kr (nr 50764)
Isole e Olena, Chianti Classico, 2017, 299 kr
Arignao, Brunello di Montalcino, 2013, 469 kr
Samt ett matvin som meddelas senare samtidigt som varmrätten presenteras.
Tid och plats:
Onsdagen den 29 september kl 18.30 på Restaurang Kårhuset Kollektivet, Ågatan 55.
Pris för provning och mat: 500 kr för medlemmar och 550 kr för gäster.
Datum:
Medlemmar i sektionen Linköping Bacchus har förtur till och med söndag
den 12 september. Munskänksmedlemmar oavsett sektion har företräde
framför gäster fram till och med onsdag den 15 september. Sista
anmälningsdag är onsdag den 22 september.
Anmälan:
Anmälan och bokning till provningen sker via Bacchus hemsida via länken här.
Du behöver logga in med ditt medlemsnummer eller e-postadress och
lösenord. Denna information hittar du enklast på medlemskortet som
skickades ut inför 2021, får du problem så kontakta oss på mailadressen
nedan. Om du inte betalt din medlemsavgift för 2021 går det inte att
boka plats på provningen innan detta är gjort.
Kom ihåg att anmäla eventuella allergier eller annan specialkost när du anmäler dig.
Mail med inbetalningsinfo kommer när du anmält dig, inbetalning ska vara oss tillhanda senast fredag den 24 september via Plusgiro 390908-2. Detta för att vi ska kunna stämma av inbetalningarna innan provningen.
Om du har några frågor eller problem med anmälan vänligen kontakta oss
på vår mailadress linkoping.bacchus@munskankarna.se så besvarar vi dem
snarast.
Avanmälan:
Om du behöver avanmäla
dig, så är det bra om du gör det så tidigt som möjligt, så vi kan kalla
någon som står på väntelista, ifall provningen skulle vara fullbokad.
Avanmälan görs på samma ställe som bokningen.
Om du inte kommer på
provningen och inte har avanmält dig senast klockan 18:00 sju dagar
innan provningen (tisdag den 21 september) får du betala för
provningen alternativt själv skicka en ersättare.
Glöm inte att
meddela om du är ny medlem i sektionen! Du kommer då få insignier i
form av skopa och band vid provningen. Passa också på att fråga om det
är något du undrar över!
Om du är tidigare medlem och önskar ett nytt band, 5-års, 10-års eller 25-års, ber vi dig meddela detta vid anmälan.
Kom i god tid. Du behöver inte ta med egna vinglas. Glöm inte din tastevin (skopa).
Hjärtligt välkomna till en trevlig och intressant kväll i matens och vinets tecken.
Styrelsen
Munskänkarna sektion Bacchus |
|
|
|
|
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade |
|
 |
|
|
|
| Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här |
|
|
