 |
|
De bästa vita och röda vinerna från Provence
Bakom en flodvåg av kommersiella roséviner så finns det i Provence en liten okänd vinskatt, nämligen fantastiska vita och röda viner. Vi ska ikväll prova viner från små hantverksmässiga producenter från ProvenceSpecialisten, dvs de bästa vinerna valda ur mina böcker. Vi provar först två vita friska komplexa viner på Provence karaktärsdruva Rolle där ett av vinerna redan utvecklats och fått en mineralliknande bouquet. Efter det, fyra härliga röda viner med olika karaktär och som produceras på typiska Provence druvsorter som Grenache, Syrah och Mourvèdre men även Cabernet Sauvignon. Ni kommer att bli överraskade över kvaliteten på vinerna från detta ganska okända hörn av Frankrike! |
|
|
|
|
Kvällens provningsledare: Göran Boman
Jag har varit Munskänk i mer än 25 år, var ordförande samt utbildningsansvarig för Västerås sektionen under sju år men är nu medlem i Provencesektionen. Bor under ”normala pandemifria år” halva året i byn Pégomas som ligger mellan Cannes och Grasse.
Baserat på min tre-betygsuppsats skrev jag en vinbok som främst behandlar Provence härliga men okända vita och röda viner, men även rosé förstås, och boken finns nu i en utökad prisbelönt version på engelska. Den franska vintidningen La Revue du Vin de France utsåg till och med boken till månadens bok i september 2021! För de som ännu inte köpt böckerna så går de att köpa till specialpris under provningen. |
|
|
|
|
Kvällens viner (producent)
1. Cuvée Clarendon Blanc 2020 (Domaine Gavoty) 299:-
2. 1610 Blanc 2019 (Château Grand Boise) 329:-
3. Belle Poule 2019 (Château du Rouet) 210:-
4. Champs de la Truffière 2017 (Domaine du Deffends) 239:-
5. Bandol Rouge 2019 (Domaine des Trois Filles ) 265:-
6. 1610 Rouge 2019 (Château Grand Boise) 329:-
Kvällens matvin
Esterelle rouge 2020 (Château du Rouet) 179:-
Kvällens mat: Lågtempad ryggbiff som serveras med honungsglaserade rostade grönsaker, örtolja från Provence, toppat med getostcréme. |
|
|
|
|
Anmälan
Anmälan och bokning till provningen sker via Bacchus hemsida via länken här. Ange redan vid bokningen om du har allergier så vi hinner beställa specialkost i god tid. Du behöver logga in med ditt medlemsnummer eller e-postadress och lösenord. Denna information hittar du enklast på årsaviseringen som skickades ut inför 2022. Får du problem så kontakta oss på mailadressen nedan. Om du inte betalt din medlemsavgift för 2022 går det inte att boka plats på provningen innan detta är gjort.
Mail med inbetalningsinfo kommer när du anmält dig, inbetalning ska vara oss tillhanda senast fredag den 15 april via Plusgiro 390908-2. Detta för att vi ska kunna stämma av inbetalningarna innan provningen.
Om du har några frågor eller problem med anmälan vänligen kontakta oss på vår mailadress linkoping.bacchus@munskankarna.se så besvarar vi dem så snart som möjligt.
Avanmälan: Om du behöver avanmäla dig, så är det bra om du gör det så tidigt som möjligt, så vi kan kalla någon som står på väntelista, ifall provningen skulle vara fullbokad. Avanmälan görs på samma ställe som bokningen. Om du inte kommer på provningen och inte har avanmält dig senast klockan 18:00 sju dagar innan provningen (fredag den 15 april) får du betala för provningen alternativt själv skicka en ersättare.
Har du förkylningssymptom ber vi dig att avstå från provningen med omtanke om dina vinvänner. |
|
|
|
|
Är du en ny medlem?
Är du ny som medlem så vill vi att du meddelar det i kommentarsfältet när du anmäler dig. Du kommer då få insignier i form av skopa och band vid provningen. Passa också på att fråga om det är något du undrar över!
Dags att byta band
Om du vet med dig som medlem att det är dags att byta band, 5-års, 10-års eller 25-års, ber vi dig meddela detta vid anmälan i kommentarrutan. |
|
|
|
|
Hjärtligt välkomna!
Till en trevlig och intressant kväll i matens och vinets tecken.
Kom i god tid. Du behöver inte ta med egna vinglas. Glöm inte din tastevin (skopa).
Styrelsen Munskänkarna sektion Bacchus |
|
|
|
.gif) |
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade |
|
 |
|
|
|
| Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här |
|
|
