Kvällens provningsviner:
77132 Gérard Bertrand, Crémant de Limoux Brut, 2019   169:-
58791 Exton Park RB 23 Rosé Brut​​    449:-
72557 Rathfinny Estate, Blanc de Blancs Brut, 2017​  395:-
7602 Louis Roederer, Collection 243​​    509:-
Privatimport Roger Constant Lemair, CuvéeTrianon ​   330:-
Privatimport Roger Constant Lemair, 2011 Premier Cru    440:-

Kvällens mat och matvin:
Som tilltugg att avsluta de mousserande vinerna serveras en liten:
Ärtpannacotta med smetana och stenbitsrom.

Varmrätt:
Fransk gryta ” Coq au vin” med kycklinglårfilé i rödvinsås, champinjoner, rotfrukter
och en gräddig puré av potatis från Bossgård.

Till det dricker vi
71529 Chinon Cuisine de ma Mere 2020. 139 kr

Anmälan görs på Filbyters webbsida, länk.

Pris är 575 kr för medlemmar och 625 kr för gäster.
Antal platser - 90 st.

Det går att anmäla flera medlemmar samtidigt, men då behöver du veta vilket medlemsnummer de personer har som du vill anmäla. Om du inte kommer ihåg eller hittar era medlemsnummer hör du av dig till oss så hjälper vi till.

Vid anmälan så måste du ange om du önskar sitta vid en speciell bordsgranne. Om du missar detta så kan du även skicka ett mail till oss.

Det är lätt att följa bokningen direkt på anmälningssidan, du ser precis hur många platser som finns kvar och du får även en bekräftelse via e-post i samband med din bokning.
Inbetalning ska ske till Bankgiro 714‐ 6053, ange avinumret på bekräftelsen i meddelandefältet när du betalar. I det fall du behöver avboka gör du även det direkt på anmälningssidan, för att erhålla full återbetalning ska avbokningen ha gjorts senast den dag som anges längre ner. Vid senare avbokning får du försöka hitta en ersättare på egen hand. Du ökar dock chansen att hitta en ersättare genom att informera oss även vid sen avbokning. Gäller såväl medlemmar som gäster.Skriv till linkoping.filbyter@munskankarna.se

OBS! Om ni är ett par som vill anmäla er och riskerar att hamna på kölistan - se då till att anmäla er var för sig, annars riskerar "paranmälda" att bli förbisprungna av enskilt anmälda vid ev återbud. Detta gäller även om ni lägger till gäster på er anmälan - systemet uppfattar det om en ny anmälan och ni hamnar sist på listan. Om du vill anmäla en gäst - ta då kontakt med Lars Sonnert, tel 0705-628175 för att se hur vi kan lösa det

Viktiga datum: Pengarna ska finnas på vårt konto 1 dec, från 3 dec erbjuds reserver de platser som inte betalats. Avanmälan kan ske med full återbetalning senast 5 december. Senare återbud medger tyvärr ingen kreditering.
Får du symptom av covid 19, så ska du avanmäla och inte komma.

Förtursregler: Filbyter med gäster har förtur tom 18 november.

Kom i god tid. Glöm inte din tastevin (skopa)

Välkomna!

Styrelsen i Munskänkarna Linköping Filbyter

Året börjar lida mot sitt slut, men fortfarande finns det lite provningaktiviteter:
- 27 november är det praktisk provning av exklusiva viner på Vuxenskolan, Vasavägen 3. Provningssledare Urban Laurin.
Länk till anmälan 

- 28 november blir det nyhetsprovning på Kårhuset Örat, . Adress Aschans gata 1 (Lasarettsgatan). Inbjudan kommer inom kort. Förhandsanmälan gäller även om vi har gott om plats.

Aktiviteter 2023 är inte fullt ut planerade men så här långt är följande inplanerat.
- 25 januari, årsmöte Filbyter på Fontänen med efterföljande Sydafrikaprovning med Maja Bertas.
- 2 mars, mat och vinprovning, ej fastlagt tema
-.12 april, Bougogne-provnng på Fontänen med Anders Öhman som höll Sherry-provningen i september.
- Nyhetsprovningar, datum är ej fastlagda

I övrigt kommer vi att köra kurser av varierande slag, såväl praktiska provningskurser som teoretiska/praktiska kurser ur den nya kursplanen för Munskänkarna. Materialet är uppdaterat och kursdokumentationen är gedigen och ser mycket intressant ut!

Efter pandemin så har det varit begränsat intresse för att komma på provningarna. Men glädjande nog så var de 90 platserna till Balkanprovningen den 9 november mer än fulltecknade och till slut var det 92 gäster som fick prova ett stort antal viner.

Glädjande också att maten från vår nya matleverantör Gotthards kök var uppskattad samt att vi såg ett ovanligt stort antal nya medlemmar besöka provningen. Vi fick också tillfälle att tacka av vår förre ordförande Nicklas Eriksson som numera är Närkebo.

Provningskvällen flöt på bra tack vare ett bra planeringsarbete av Janne Liliegård (som vanligt) och många bra insatser från provningsgruppen som ser till att logistiken fungerar bra!

Vi uppskattar feedback från er som var påprovningen, såväl bra saker som saker vi kan förbättra till nästa gång. Skriv till linkoping.filbyter@munskankarna.se.