 |
|
Bacchus hälsar välkomna till årets Diner Vinicole fredagen den 10 november
|
|
|
|
|
Traditionell skånsk gåsamiddag
Årets Diner Vinicole sammanfaller med Mårtensafton. Därför bjuder Bacchus i år in till en Gåsamiddag. När detta skrivs har gåsen börjat sin flytt mot sydligare nejder, morgon eller tidig kväll kan man höra hur gässen i de bakre leder hejar på ledargåsen, i täten för den för gås så typiska V-formationen. I äldre tider var det därför viktigt att se till att gåsen inte lämnade gården så här på hösten, det är ju då som gåsen är som fetast efter att ha ätit upp sig under sommarens bete.
Mårtensafton är för skåningen vad Thanksgiving är för amerikanen, skillnaden är bara vilken fågel man åter – gås eller kalkon. Kvällen provningsledare rekommenderar starkt gåsen eftersom de växt upp i det fagra Skåne.
Vi kommer, som vanligt, att ha två viner till varje rätt vid Diner Vinicole. I år har vi en traditionell uppsättning viner till respektive rätt och mot dessa provar vi en uppsättning mer otraditionella viner.
Vidare kommer ni att få lära er mer om Gåsamiddagens långa historia och gåsens påverkan på det svenska språket i samband med att vi samlas till en fördrink på skånskt mousserande vin.
Provningsledare är de två skånepågarna:
- Stefan Werna, f.d ordförande i Bacchus samt tidigare regionordförande
- Göran Johansson, kassör i Bacchus |
|
|
|
|
Kvällen viner och mat
Fördrink:
Skepparp Grand Prix (Sverige) 2020 38619 295:-
Förrätt: Svartsoppa eller Svampsoppa
Grådask Tawny Port (Portugal) 8089 179:-
Penfold Father Grand Tawny (Australien) 8420 299:-
Huvudrätt: Gås med krås
Louis Jadot Santenay Pinot Noir (Frankrike) 2017 77493 299:-
Donkiesbaai Grenache Noir (Sydafrika) 2021 13066 189:-
Efterrätt: Skånsk äppelkaka
St. John Commandaria (Cypern) 74580 191:-
Xavier Vignon Muscat de Beaummes de Venise 2019 8377 119:-
(Frankrike) |
|
|
|
|
Anmälan
Anmälan och bokning till provningen sker via Bacchus hemsida via länken här. Du behöver logga in med ditt medlemsnummer eller e-postadress och lösenord. Denna information hittar du enklast på årsaviseringen som skickades ut inför 2023. Får du problem så kontakta oss på mailadressen nedan. Om du inte betalat din medlemsavgift för 2023 går det inte att boka plats på provningen innan detta är gjort.
- Ange om du vill ha svampsoppa till förrätt genom att skriva in svampsoppa i kommentar. Står det inget där får du svartsoppa
- Ange vid bokningen om du har särskilda matönskemål/allergier
- Ange även om du är ny medlem eller om det är dags för nytt årsband till din taste vin
Mail med inbetalningsinfo kommer när du anmält dig, inbetalning ska vara oss tillhanda senast 3 november via Plusgiro 390908-2.
Om du har några frågor eller problem med anmälan vänligen kontakta oss på vår mailadress linkoping.bacchus@munskankarna.se så besvarar vi dem så snart som möjligt.
Avanmälan görs på samma ställe som bokningen om den görs innan sista anmälningsdatum. Om du inte kommer på provningen och inte har avanmält dig senast klockan 18:00 sju dagar innan provningen (fredag 3 november) får du betala för hela provningen alternativt skicka en ersättare. |
|
|
|
|
Hjärtligt välkomna!
Till en spännande, kul och trevlig kväll i matens och vinets tecken.
Kom i god tid. Du behöver inte ta med egna vinglas. Glöm inte din tastevin (skopa).
Styrelsen Munskänkarna sektion Bacchus
|
|
|
|
.gif) |
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade |
|
 |
|
|
|
| Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här |
|
|
