
	Till webbversionen

Klimatförändringars inverkan på vinodling och produktion 2 maj kl 18:30

Filbyter hälsar välkommen till en lite annorlunda mat- och vinprovning!

De accelererande klimatförändringarna har redan påverkat var i världen man kan odla vindruvor framgångsrikt. Vi går igenom hur den ökade temperaturen påverkar befintliga odlingsområden, hur vinet egenskaper påverkas, vilka utmaningar som odlarna ställs inför och vilka motåtgärder man tar till.

Den inramningen blir också starten på en liten blindprovning med tre vita och tre röda viner som får representera förändringarna i olika avseenden.

Därefter går vi igenom varje vin och varför de platsade in i temat med klimatförändringen och på vilket sätt.

Vi publicerar inte vinlistan i förväg, men vi lovar att det är en spännande och exklusiv sextett viner från olika delar av världen vi kommer att prova.

Såväl de som går på våra nyhetsprovnngar som de som går på mat- och vinprovningarna kommer att känna igen sig och vi hoppas att kunna förpacka detta allvarliga tema i ett både lättsamt, omväxlande och lärorikt format.

Och givetvis så skickar vi ut provningspresentationen till alla deltagare i efterhand.

Lena Svärdvall och Lars Sonnert leder provningen.
Lena och Lars har i över 10 år arrangerat nyhetsprovnigar och tar med den erfarenheten till detta större forum.

Lena har bakgrund som utbildningsansvarig och kursledare inom Filbyter i många år.

Kvällens mat och vin

Provningsvinerna innehåller som sagt tre vita och tre röda viner och snittpriset ligger runt 380 kronor flaskan.

Kvällens mat:
Baconlindad mozarellafylld kycklingfilé med salviasås & rostad potatis, haricots verts samt ärtskott.

Till maten dricker vi:

Nr 2527 Saurus Select, Pinot Noir 2022 från Patagonien/Argentina 149 kr

Anmälan

Anmälan görs på Filbyters hemsida - länk

Priset är 570 kr för medlemmar och 645 kr för gäster.
Antal platser - 90 st. Häng på låset för att säkerställa att du får plats!

Det går att anmäla flera medlemmar samtidigt, men då behöver du veta vilket medlemsnummer de personer har som du vill anmäla. Om du inte kommer ihåg eller hittar era medlemsnummer hör du av dig till oss så hjälper vi till.

Vid anmälan så måste du ange om du önskar sitta vid en speciell bordsgranne. Om du missar detta så kan du även skicka ett mail till oss. Vi gör bordsplacering i möjligaste mån baserat på era önskemål.

Det är lätt att följa bokningen direkt på anmälningssidan, du ser precis hur många platser som finns kvar och du får även en bekräftelse via e-post i samband med din bokning.
Inbetalning ska ske till Bankgiro 714‐ 6053, ange avinumret på bekräftelsen i meddelandefältet när du betalar. I det fall du behöver avboka gör du även det direkt på anmälningssidan, för att erhålla full återbetalning ska avbokningen ha gjorts senast den dag som anges längre ner. Vid senare avbokning får du försöka hitta en ersättare på egen hand. Du ökar dock chansen att hitta en ersättare genom att informera oss även vid sen avbokning. Gäller såväl medlemmar som gäster.
Skriv till:
linkoping.filbyter@munskankarna.se

OBS! Om ni är ett par som vill anmäla er och riskerar att hamna på kölistan - se då till att anmäla er var för sig, annars riskerar "paranmälda" att bli förbisprungna av enskilt anmälda vid ev återbud. Detta gäller även om ni lägger till gäster på er anmälan - systemet uppfattar det om en ny anmälan och ni hamnar sist på listan. Om du vill lägga till en person på din anmälan när bokningen börjar bli full - ta då kontakt med Lars Sonnert, tel 0705-628175 för att se hur vi kan lösa det

Viktiga datum: Pengarna ska finnas på vårt konto 26 april, därefter erbjuds reserver de platser som inte betalats. Avanmälan kan ske med full återbetalning senast 29 april. Senare återbud medger tyvärr ingen kreditering. Du kan alltid chansa på att det finns reserver genom att meddela oss speciellt om det finns kö, men efter 29 april garanterar vi inget.

Förtursregler: Filbyter har förtur tom 16 april kl 18:00. Filbyters gäster kan därefter anmälas. Övriga sektioner med gäster kan anmäla sig från 18 april kl 8:00.

Välkomna!

Provningsgruppen i Munskänkarna Linköping Filbyter

Föreningshuset Fontänen

Adress Västra vägen 32

Provningen börjar 2 maj kl 18:30

Du kommer dit från korsningen Västra vägen & Östgötagatan

Vår konferenslokal Vagnhallen har ingång från innergården.

Filbyters återstående provningar 2024

Det är många spännande provningar kvar efter den 2e maj.

Förutom de tre mat och vinprovningana i höst så är det det tre budget/lunchprovningar med början den 2 juni med viner från Ukraina.
Budgetprovningarna är ett nytt inslag i årets utbud och kostnaden ska där ligga kring 400 kr inkl mat och är mycket populära.

Och dessutom är det 4 nyhetsprovningar kvar varav den första kommer redan den 23 maj. Det var tryck på den senaste då vi utökade till 42 deltagare (45 innan avbokningar), vilket vi ev kommer att fortsätta med om intresset håller i sig.
Datum för höstens nyhetsprovningar bestäms senare.

Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade

Munskänkarna Linköping Bacchus
linkoping.bacchus@munskankarna.se

Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här