 |
|
Pinot Noir Rally - 15 oktober
Pinot noir är den kinkiga druvan som både fascinerar och utmanar vinmakare världen över! Pinot noir är något av den mystiska konstnären i vinvärlden. Druvan ger lätt upphov till mutationer, vilket innebär att det finns en mängd olika kloner. Den anses svårodlad men på rätt odlingsplatser levererar druvan ett vin med unik elegans och komplexitet.
Pinot noir är den viktigaste druvan i röda bourgogneviner. Druvan har sitt ursprung i Bourgogne, Frankrike, och där hittar vi några av de mest ikoniska exemplen. Några oerhört eftertraktade exempel produceras av Domaine de la Romanée-Conti (DRC) i byn Vosne-Romanée som ligger i hjärtat av Bourgogne.
Det är dock inte endast i Bourgogne (och Champagne!) som denna druva kan ge härliga viner. Det finns goda exempel från Baden och Pfalz i Tyskland, Marlborough och Central Otago på Nya Zeeland, Yarra Valley och Mornington Peninsula i Australien. Därutöver tänker nog många på druvans framgångar i Kalifornien och Oregon på den nordamerikanska västkusten. Druvan odlas på flera platser såsom bland annat i Chile, Argentina och Sydafrika.
Slår du upp ett glas ungt pinot noir-vin bör du möta en relativt ljusröd färg. Det är ett torrt vin med hög syra och låga till medelhöga tanniner. Det är inte fyllighet och kraft som gäller utan elegans. Doft och smak är ofta fyllda av röda bär som hallon, jordgubbar och körsbär. Inte sällan kan du även hitta örtiga toner och en viss kryddighet. Äldre viner förknippas ofta med nyanser av multna löv, fuktig skog, tryffel och läder. |
|
|
|
|
Kvällens provningsledare
Kvällens provningsledare är Anders Holm, medlem i Linköping Bacchus och tidigare styrelsemedlem och ofta anlitad föreläsare inom vår kursverksamhet. |
|
|
|
|
Kvällen viner och mat
1. Felton Road Pinot Noir Bannockburn, Central Otago, NZ, 2022, 539 kr.
2. Chacra Cincuenta y Cinco (“1955”) Pinot Noir, Patagonien, Argentina, 2017. Ca: 500 kr
3. Sandhi Sta Rita Hills Pinot Noir, Santa Barbara County, Central Coast, Kalifornien, USA, 2022, 499 kr
4. Côte de Nuits Villages, Maison Jane Eyre, Bourgogne, Frankrike, 2022, 449 kr
5. Fritz Wassmer, Spätburgunder XXL, Baden; Tyskland, 2017, 289 kr
6. Peter Max Pinot Noir, Crystallum, Walker Bay, Western Cape, Sydafrika, 2023, 329 kr (matvin)
Kvällens mat: Lazlos buffé special |
|
|
|
|
Anmälan
Anmälan och bokning till provningen sker via Bacchus hemsida via länken här. Du behöver logga in med ditt medlemsnummer eller e-postadress och lösenord. Denna information hittar du enklast på årsaviseringen som skickades ut inför 2024. Får du problem så kontakta oss på mailadressen nedan. Om du inte betalat din medlemsavgift för 2024 går det inte att boka plats på provningen innan detta är gjort.
- Ange vid bokningen om du har födoämnesallergier/intoleranser
- Ange även om du är ny medlem eller om det är dags för nytt årsband till din taste vin
Mail med inbetalningsinfo kommer när du anmält dig, inbetalning ska vara oss tillhanda senast 9 oktober via Plusgiro 390908-2.
Om du har några frågor eller problem med anmälan vänligen kontakta oss på vår mailadress linkoping.bacchus@munskankarna.se så besvarar vi dem så snart som möjligt.
Avanmälan görs på samma ställe som bokningen och den görs innan sista anmälningsdatum. Om du inte kommer på provningen och inte har avanmält dig senast klockan 18:00 den 7 oktober får du betala för hela provningen alternativt skicka en ersättare. |
|
|
|
|
Hjärtligt välkomna!
Till en spännande, kul och trevlig kväll i matens och vinets tecken.
Du behöver inte ta med egna vinglas. Glöm inte din tastevin (skopa).
Styrelsen Munskänkarna Bacchus |
|
|
|
.gif) |
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade |
|
 |
|
|
|
| Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här |
|
|
