 |
|
Dîner Vinicole med tema Nobelviner - Bacchus hälsar alla välkomna den 21 November.
Nobelmiddag, Nobelbankett eller Nobelfest, kärt barn har många namn. Första Nobelmiddagen hölls 1901 och fram till 1923 var det vad eventet kallades, därefter heter det Nobelbanketten.
Alla har väl någon gång tänkt att det vore roligt att få klä upp sig och vara med i Blå hallen på en Nobelbankett. Tyvärr är det få förunnat så vi får göra en Linköpingsvariant.
Nobelbanketten består av en trerättersmiddag med tillhörande viner. Vår servis är lite enklare än den som används i Blå hallen, vår lokal är inte lika fin och pyntad men det hindrar ju inte att vi äter och dricker gott, samtidigt som vi har klätt oss lite fint.
Klädsel, så fin du önskar och med ett glatt humör! |
|
|
|
|
Nobelmiddag - 21 november
Vi kommer att servera en trerättersmiddag som är Lazlos variant på Nobelmenyn från 2023.
Till de tre rätterna serveras Nobelvinerna från 2023 samt ett jämförelsevin från en tidigare Nobelmeny med liknande ingredienser.
Nobelpriset till Alfred Nobels minne är årliga internationella utmärkelser och vi skall därför självklart förrätta prisutdelning i Nobelkunskap. Denna prisutdelning följer på ett litet Nobelquiz.
Provningsledarna hämtar vi ur Bacchus styrelse, Staffan Broberg i frack och Gunilla S Andersson i långklänning, eller kanske tvärtom. |
|
|
|
|
Kvällens meny och viner:
Bakad gulbeta på en algkräm toppad med rom.
- Champagne Marguet Shaman 21 Rosé Grand Cru NV 499:-
- Champagne Tattinger Brut Millésimé 749 :-
Torskrygg på en bädd av kålrabbi, lök och svamp, till detta serveras en stekt kroppkaka.
- Marsanny Rouge Cuvée Saint-Urbain 2022 Pinot Noir, Fr Bourgogne, 379:-
- Cristom Mt Jeffersson Cuvée Pinot Noir, Oregon Willamette Valley, 429:-
Chokladdessert med lingonkompott och smörkolasås ackompanjerad av en vispad mascarponekräm.
- Château Tirecul la Gravière Les Pins 2021, 500 ml, 199:-
- Rabl Grüner Veltliner Eiswein 2021, Niederösterreich, 375 ml, 375:- |
|
|
|
|
Anmälan
Anmälan och bokning till provningen sker via Bacchus hemsida via länken här. Du behöver logga in med ditt medlemsnummer eller e-postadress och lösenord. Denna information hittar du enklast på årsaviseringen som skickades ut inför 2024. Får du problem så kontakta oss på mailadressen nedan.
- Ange vid bokningen om du har matallergier
- Ange även om du är ny medlem eller om det är dags för nytt årsband till din taste vin
Mail med inbetalningsinfo kommer när du anmält dig, inbetalning ska vara oss tillhanda senast 15 november via Plusgiro 390908-2.
Om du har några frågor eller problem med anmälan vänligen kontakta oss på vår mailadress linkoping.bacchus@munskankarna.se så besvarar vi dem så snart som möjligt.
Avanmälan görs på samma ställe som bokningen om den görs innan sista anmälningsdatum. Om du inte kommer på provningen och inte har avanmält dig senast klockan 18:00 den 14 november, får du betala för hela provningen alternativt skicka en ersättare. |
|
|
|
|
Hjärtligt välkomna!
Till en festlig kväll i matens och vinets tecken.
Kom i lagom tid, vi öppnar 18.10. Du behöver inte ta med egna vinglas. Glöm inte din tastevin (skopa).
Styrelsen Munskänkarna sektion Bacchus
|
|
|
|
.gif) |
Munskänkarna - Mötesplatsen för vinintresserade |
|
 |
|
|
|
| Vill du inte ha fler mejl från Munskänkarna? Klicka här |
|
|
