Köttfärssåsen
5 hg köttfärs
1 tsk salt
1 tsk svartpeppar
1 tsk curry
½ tsk paprikapulver
1 burk krossade tomater
1 burk champinioner
2 msk chilisås eller tomatpuré
2 msk ketchup
2 gula lökar
Den vita såsen
1 dl vetemjöl
50 g smör
5 dl mjölk
salt och vitpeppar
Såsen görs med bottenredning
Smöra en form och lägg lager enligt följande tvärsnitt:
riven ost
½ vit sås
½ köttfärssås
plattor
½ vit sås
½ köttfärssås
plattor
225 grader i 45 minuter, sista kvarten med ugnsplåt ovanpå.
Källa: Margit Eliasson